Recette : Petits Cakes Apéro (Adaptable Thermomix)

Cette recette simple et rapide est idéale pour vos apéritifs. Elle est parfaitement adaptable au Thermomix, mais se réalise aussi très facilement à la main.

Ingrédients

150g de farine
3 œufs
10cl de lait
10cl d'huile neutre
1 sachet de levure chimique
100g de fromage râpé
150g de garniture au choix (dés de jambon, lardons, olives, ou tomates séchées)

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.
Au Thermomix : Mettez la farine, les œufs, le lait, l'huile et la levure dans le bol. Mixez 30 secondes en vitesse 4.
Ajoutez le fromage et votre garniture choisie. Mélangez 15 secondes en sens inverse, vitesse 2.
Versez dans des empreintes à mini-cakes ou un moule à cake classique.
Enfournez pour environ 20 minutes (la lame d'un couteau doit ressortir sèche).