Ingrédients
- Recette petits cakes apéro.
- 600g de courgettes coupées en grosses rondelles
- 2 oeufs
- 190 chèvre frais
- 100g farine blé
- 50g maïzena
- 1 sachet levure chimique
- 100g de lait 20 grammes de beurre aillé (une gousse) fondu
- 60g mozzarella râpée
- 10g moutarde
- Sel poivre
Les cakes à la Langouille Labbé Simon : Ajouter des dés de Langouille de votre choix ici aux poivres du Brésil et à la provençale. Avec des olives vertes ou noires, de la feta ou mozzarella ..avec des tomates séchées ou de l’Emmental…tout est possible !
Mixer 5s vit 5 avec une cc de sel
Renverser dans le panier et laisser égoutter appuyer avec une cuillère pour évacuer l’eau.
Réserver et laisser égoutter .
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer le tout 15s vit 3,5
Racler
Mixer 5s vit 3
Ajouter les courgettes égouttées et mixer 10s vitesse 3.5 en SENS INVERSE.
Voilà votre base est prête ! Un gros cake apéro, ou plusieurs petits .
Cuisson de 40mn à 45/50 selon les fours et la taille des cakes.
