Petits cakes apéro Ingrédients Recette petits cakes apéro. 600g de courgettes coupées en grosses rondelles 2 oeufs 190 chèvre frais 100g farine blé 50g maïzena 1 sachet levure chimique 100g de lait 20 grammes de beurre aillé (une gousse) fondu 60g mozzarella râpée 10g moutarde Sel poivre Les cakes à la Langouille Labbé Simon :…
bouchées apéritives Langouille/artichaut Ingrédients 4 /5 Demi coeurs d’artichauts à l’huile 1 oignon moyen 1cas d’huile d’olive Une Langouille ail et persil( environ 100g) 3 oeufs 100g de crème fraîche épaisse 50g de gruyère rapé Sel poivre Recette réalisée au Thermomix Mettre l’oignon coupé en 2 dans le bol pour l’émincer.5s /vit5Racler et ajouter l’huile…
Pizzettes langouille sur un caviar de poivrons Pâte à pizza Dans un robot ( Thermomix)( à adapter sinon) ou pâte à pizza toute faite. 220g d’eau 1cc de sucre 2 cc de levure boulangère sèche ( ou 20g de levure fraîche) 400 g de farine 30g huile d’olive 1 cc sel Mettre l’eau le sucre…
Baguette apéro à la langouille 350 g d’eau 2 cc de levure boulangère sèche 500 g de farine 2 cc de sel Cives Comté La langouille de votre choix ici celle aux deux poivres sauvages Andouille Labbé Simon Mettre l’eau et la levure faire réveiller en chauffants à 37Ajouter la farine le sel et pétrir…
salade vitaminée à la langouille Une pomme Granny non pelée De la salade verte 200g de courgettes 120g mimolette Vinaigrette : 3 cas huile d’olive 1cas d’eau tiède 1 cas de vinaigre balsamique blanc 1cas de vinaigre Kalamansi Sel poivre 1cc moutarde Ciboulette Une Langouille aux deux poivres sauvages Positionner la salade dans le fond…
Lotte à la langouille et poivre du brésil Pour 6 personnes Ingrédients 1kg de lotte détaillée en 6 filets 1 Langouille poivre du Brésil 2 feuilles de laurier 2 clous de girofle 700 grs de pommes de terre taillées en dés (environ 1,5 cm) Sel Poivre 500g de haricots verts 60g d’échalote 30g de beurre…
Bruschettas ail, persil et langouille Ingrédients Langouille ail et persil Huile d’olive Une belle tomate bien mûre Ail semoule Persil Sel et poivre du moulin Réalisation Couper la Langouille en petits dés, éplucher la tomate et couper en petits dés arroser d’huile d’olive, un peu d’ail semoule sel et poivre à discrétion et persil émincé.Bien…
cake salé à la langouille et poivre du brésil Ingrédients 75g beurre fondu 250g de farine 15g levure chimique 4 œufs 100g de gruyère râpé 75 g d’huile neutre (colza/pépin de raisin) 1c à soupe de sel Poivre à discrétion Epinards Feuilles de bettes 1/4 de camembert Réalisation Un 1/4 de camembert coupé en petits…
spaghettis terre et mer avec chips de langouille Ingrédients Langouille ail persil coupée en tranches fines. Spaghettis 500g Pétoncles (ou coquilles st Jacques) décoquillées. 100g champignons de paris coupés en petites lamelles Persil frais Ail émincé (2 gousses) Sel poivre et si possible épices “cari gosse”) Un petit verre de vin blanc sec Beurre et…
risotto briéron basque Ingrédients Une demi-Langouille au piment d’Espelette coupée en dés et une dizaine de tranches fines Oignon (100g environ) Un poireau moyen 25g beurre 10g huile d’olive 60g vin blanc Une branche de romarin 700g de bouillon de volaille 350g de riz à risotto 1 petite boîte de petits pois carotte (200g) Sel…
Abonnez-vous à notre newsletter
ZA Le Pré Malou, 6 Rue Marcel Paul
44550 Saint-Malo-de-Guersac
Ouvert du mardi au vendredi
de 9h00 à 12h15 et de 14h30 à 17h30
Ouverture le samedi durant les vacances scolaires
