Spaghettis terre mer chips Langouille

spaghettis terre et mer avec chips de langouille Ingrédients Langouille ail persil coupée en tranches fines. Spaghettis 500g Pétoncles (ou coquilles st Jacques) décoquillées. 100g champignons de paris coupés en petites lamelles Persil frais Ail émincé (2 gousses) Sel poivre et si possible épices “cari gosse”) Un petit verre de vin blanc sec Beurre et…

Risotto briéron basque

risotto briéron basque Ingrédients Une demi-Langouille au piment d’Espelette coupée en dés et une dizaine de tranches fines Oignon (100g environ) Un poireau moyen 25g beurre 10g huile d’olive 60g vin blanc Une branche de romarin 700g de bouillon de volaille 350g de riz à risotto 1 petite boîte de petits pois carotte (200g) Sel…

Omelette Ratatouille – Langouille

omelette ratatouille – langouille Ingrédients Ratatouille Œuf (selon le nombre- ici 2 ) Langouille nature coupée en dés 1 c à soupe de moutarde, sel, poivre Basilic frais Réalisation Mettre la ratatouille dans une poêle bien chaude, lorsque c’est bien chaud ajouter les œufs battus en omelette avec la cuillère de moutarde et les dés…